船橋屋の和菓子・生菓子

季節の上生菓子です♪
平成11年には天皇皇后陛下にお召し上がり頂きました♪
インターネットでの通信販売も承っております♪
季節季節を彩った上生菓子です♪
デザイン・品質・味にこだわりぬいた逸品です♪
世界水準と言われる船橋屋の和の芸術をお試しくださいませ♪









秋の上生菓子


豊作
実りの秋♪
田畑になる
黄金の稲穂を
表現してみました♪



乙女菊
やさしげに咲く花にはさみ切りで仕上げました♪

宮の鳩
こしあんを練り切りで包み上品な鳩に仕上げました♪

ぽっくり
こしあんを練り切りで包み可愛いぽっくり下駄に仕上げました♪



紅葉♪
秋の訪れを
ぼかした色合いで
表現しました♪


秋菊
薄紫色で落着いた
秋の色に仕上げました♪


秋の山路
こしあんを練り切りで包み
美しく色づいた葉…
秋の山道を表現しました♪


実りの秋
栗を乗せて実り多い秋を表現しました♪


初紅葉
季節のうつろいを
紅葉の葉の色合いで
表現しました♪


宮の鈴
こしあんを練り切りで包み
願い事が叶うよう…大きな鈴に仕上げました♪


赤柿
黄身あんをういろうで包みました♪


宮参り
赤い鳥居をくぐり幸多かれと願いを込めてお参り♪



円まんじゅう♪



現在当店で一番人気のある商品「まどかまんじゅう」です♪
人口わずか4万人弱の小さな町で
月間約1万5千個以上売れています♪
黒糖の皮を使った黒のこしあんのものと
みそを皮に使った白いこしあんの2種類ございます♪




相馬銘菓

カステラせんべい
カステラをせんべい状にしたお菓子です♪
味はカステラ
食感はしっとりと♪
昔から親しまれてきたお菓子です♪
柚子の砂糖漬け
東北地方特産の厚い柚子の皮を
砂糖に漬けたお菓子です♪
甘みの中に心地よい苦味があり
明治以来当店の代表的なお菓子です♪
相馬サブレ
以前までは野馬追いサブレという製品名でしたが
この度味はそのままにパッケージデザインと共に
リニューアルいたしました♪
野馬追い祭り開催時や相馬のお土産として
代表的なお菓子と言っても過言ではないと思います♪
柚子もなか
こちらも特産の柚子を使ったもなかです♪
さっぱりとした味わいになっております♪
相馬ゆべし
もちもちとした食感の地元特産のお菓子です♪
おみやげ物としてもお使いいただいております♪


羊かん


本練りようかん
幻の小豆とも言われる
「えりも小豆」のみを使用しています
色は淡く
甘味はまろやかに
香りは高く
口溶けの良いようかんです



黒糖ようかん
「玉砂糖」と言われる
黒砂糖を使用しています
より味わい深いようかんです



柚子ようかん

地元の名産でもある香り高い
「柚子の皮」を使用しています
上品さの中に
深い味わいを演出しています



青のりようかん
相馬松川浦の青のりを使用しています
磯の香り豊かなようかんです
珍味です



栗ようかん
本練りのようかんの中に
栗を入れました
より豪華な味わいになってます



ごまゆべし
昔ながらの素朴な味です
ごまの風味を活かしたゆべしです